Teramo, evento dedicato al sale e all’acqua il 4 ottobre

Associazione Salute e Ambiente Teramo in collaborazione con Circolo Teramano organizza “Cum grano salis et cum acqua” l’incontro  di sabato 4 ottobre 2014, organizzato dalla nostra Associazione presso il Circolo Teramano, è dedicato alla conoscenza di due alimenti importanti per la nostra dieta quotidiana: il sale e l’acqua. Poichè l’Associazione Salute e Ambiente si occupa della qualità della vita, prendendo lo spunto dalla conviviale, durante il pranzo il dott. Detti direttore dell’ARTA e il biologo nutrizionista dott. Corrado di Donato, offriranno con i loro interventi, un contributo scientifico alla conoscenza dell’uso del  cloruro di sodio in cucina e dell’acqua descrivendone qualità positive o negative per la  nostra salute. Naturalmente il menu prevede piatti particolari cucinati sostituendo il sale con  spezie ed erbe officinali. L’associazione non è nuova ad iniziative di questo tipo. Mesi fa dedicammo una conviviale all’approfondimento delle  proprietà del cacao, i numerosi  partecipanti provarono piatti  preparati  tutti con utilizzo del cacao dal primo fino ovviamente ai particolari cioccolatini offerti come dessert.

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