Atri, Pecora alla Callar il 15 maggio

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Data
dal 15/05/2016
dalle Tutto il giorno

Luogo
Atri

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13015161_10153570834758067_4656861183821066109_n15 Maggio 2016 – Agriturismo “La Pretula” – San Giacomo di Atri – TE. In occasione di Sant’Isidoro agricoltore, 15 maggio, vogliamo proporvi questa specialità tutta abruzzese, la “Pecora alla Callar”. Si tratta di un piatto della tradizione pastorale abruzzese e della transumanza, evolutosi nel corso degli anni da pasto sicuramente povero a specialità culinaria (con opportuni miglioramenti dal punto di vista dietetico legati sia alla cottura che alla selezione dei tagli di carne). Per l’occasione potrete venire a visitare l’allevamento ovino in azienda direttamente con i vostri figli oppure se volete potrete passare il pomeriggio andando a pescare nel lago di proprietà (lucci, carpe, persici). L’agriturismo “La Pretula” garantisce da generazioni un’elevata qualità dei propri prodotti agricoli i quali vengono accuratamente lavorati ed offerti ai nostri ospiti, permettendo loro di vivere un’esperienza enogastronomica che non si limita solo a mangiare, ma a vivere tutta la filiera produttiva, imparando tantissime cose con la consapevolezza della complessità della produzione agroalimentare. Prenotazione obbligatoria, adulto 25 euro, bambino 5-13 anni 12,50, 2-5 anni 5 euro, <2 anni non si paga. Vi aspettiamo, prenotazione obbligatoria entro il 13 maggio 3280688618 oppure info@damarioagrienvironment.com

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