Civita di Oricola, la sagra dei Frascarelli il 19 luglio

A Civita di Oricola, il19 luglio si svolgerà la “Sagra dei Frascarelli”, appuntamento enogastronomico con la tradizione culinaria abruzzese. La sagra, che ha ormai radici storiche, permetterà ai visitatori di assaggiare la specialità locale accompagnato da dell’ottimo vino delle cantine locali. I “Frescarelli”, in realtà, sono un piatto tipico della zona sud delle Marche ed importata nella zona di Civita di Oricola per l’enorme gusto che il piatto produce. Non è altro che di una polenta di farina bianca. All’interno della polenta, originariamente, venivano cotti dei grumi di farina ottenuti schizzando gocce d’acqua nella farina tramite dei rametti bagnati (o frasche; da qui il nome frascarello oppure da frasca, il bastone usato per girare la polenta). Questo il programma della manifestazione: Ore 19:00 – inizio evento; cena in piazza con il gustoso piatto tipico locale; ore 21:00 – inizio spettacolo musicale con possibilità di ballare sulla splendida piazza. Ingresso e parcheggio gratuito.

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