Caprafico, sagra della Mazzarella

Da venerdì 7 fino a domenica 9 agosto, appuntamento da non perdere con la 16ª edizione della “Sagra della Mazzarella”, a cura della Pro Loco di Caprafico di Teramo. Una tre giorni tutta dedicata ad uno dei piatti più gustosi e tradizionali della cucina teramana, assoluta protagonista dell’evento, che animerà nel fine settimana la frazione di Caprafico con stand enogastronomici e musica folkloristica.

La manifestazione sarà, infatti, allietata da band musicali che si susseguiranno nel corso delle tre serate. Agli stand saranno serviti, oltre alle mazzarelle a base di coratella d’agnello e avvolte in foglie di indivia, rigorosamente come vuole la tradizione, anche altri piatti tipici della gastronomia teramana: chitarra con le pallottine, prosciutto, formaggi ecc. Gli amanti della carne avranno di che deliziarsi, in una terra la cui tradizione dell’agnello evoca un indimenticabile passato di quotidianità contadina.

Un evento reso possibile grazie all’impegno profuso dalla Pro Loco e dagli abitanti del luogo.

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